北京市餐饮业落实《北京市公共场所禁止吸烟范围若干规定》召开誓师大会

为了落实《北京市公共场所禁止吸烟范围若干规定》（以下简称《若干规定》），做好本市餐饮业的禁烟工作，营造良好的就餐环境，北京市饮食行业协会、北京烹饪协会、北京西餐业协会联合召开“北京市餐饮业控烟誓师大会”，市商务局和市爱卫会办公室领导以及本市 15个区的饮食行业协会的负责人，部分大中型餐饮企业的代表近 70人参加了会议。

会议由北京烹饪协会会长杨登彦主持，北京市饮食行业协会秘书长何之绂宣读了“北京市餐饮企业落实《若干规定》实施方案”，明确了餐饮业的禁烟范围、市区饮食行业协会的管理职责、餐饮单位的职责和加强监督管理意见。北京市饮食行业协会副会长、聚德华天控股有限公司总经理朱玉岭宣读“北京市餐饮业控烟倡议书”，向全市餐饮企业发出倡议： 1、坚决响应政府的禁烟号召，认真贯彻落实《若干规定》； 2、建立健全企业控烟责任制度，制定控烟措施和规划，设置控烟劝导和检查员，及时制止在非吸烟区的吸烟行为； 3、可设置吸烟室或在通风条件良好的区域划分吸烟区，不具备条件的要全面禁烟，提倡无烟餐厅； 4、做到禁烟标识明显、规范，符合要求； 5、不在非吸烟区提供烟具，取消为顾客点烟的服务程序； 6、广泛开展吸烟有害健康和禁止吸烟的宣传教育； 7、加强控烟的日常管理，认真听取公众对餐厅控烟的意见和建议。并要求，国家特级、一级酒家、中华老字号餐馆、特色餐厅和特色餐饮街区的餐饮经营单位要率先执行政府禁烟规定，要起到表率和示范作用。全市的餐饮企业积极行动起来，从我做起，从今天做起，为把 2008年北京奥运会举办成绿色奥运、无烟奥运贡献餐饮业的一份力量。

会上，市爱卫会办公室主任刘泽军讲话：首先在介绍了《若干规定》出台背景、特点的基础上，对餐饮业提出 4点要求：一是建立健全禁烟的管理责任制度；二是在禁止吸烟的公共场所设置明显统一的禁止吸烟标志；三是做好公共场所禁止吸烟宣传教育工作；四是设立禁烟检查员，负责禁止吸烟的公共场所日常管理，及时劝阻、制止公共场所内的吸烟行为。同时，对北京市商务局及北京市饮食行业协会等 18个市区饮食业协会坚决贯彻执行《若干规定》表示衷心感谢！北京市商务局副巡视员魏忆惊在讲话中强调：餐饮企业落实市政府 204号令，是实现绿色奥运、无烟奥运的重要举措，各单位继续提高认识，强化企业主体的责任，做好餐馆的禁烟工作。各餐饮企业要把“实施方案”和“倡议书”要求，真正落实到实际工作中去，以实际行动展示我国源源流长的饮食文化。 参加大会的餐饮企业负责人，在控烟纪念帷幕上签字，并纷纷表示，回去后要加大贯彻 《若干规定》力度，为全面履行《烟草控制框架公约》，举办一届无烟奥运贡献力量。

抄送：市委、市人大常委会、市政府、市政协办公厅，全国爱卫办， 各区县政府、爱卫会，各委员部门