所有室内区域都禁止吸烟、餐厅入口处有明显的无烟告知牌、餐厅里有佩戴证件的禁烟检查员对吸烟者进行劝阻……今年7月11日，114家达到这些标准的餐馆被授予首批“北京市无烟餐饮单位”称号。年底前，北京市将有1000家餐厅对吸烟者说“不”。

为了迎接即将开幕的北京奥运会，掀起“无烟奥运”热潮，创造首都清新无烟的就餐环境，本市从2007年就开始一系列餐厅控烟行动：2007年2月，市卫生局、市爱卫会等部门向全市4万家餐馆发出《在餐饮企业开展控烟行动的倡议》；2007年4月，市政府召开“在北京市餐饮业开展控烟行动”启动会，北京市卫生局、商务局、旅游局和爱卫会联合下发通知，要求餐饮业全面开展控烟活动，奥运签约饭店、奥运场馆及奥运村的餐厅在2008年6月前要达到全面禁烟，各大、中型餐饮经营场所提倡全面禁烟，不能达到全面禁烟的餐厅，75%的面积设为无烟区；2008年5月1日起，北京在十类公共场所进行禁烟，其中明确要求餐饮单位要设置非吸烟区，并且达到就餐面积的50%以上。

为了推动餐馆禁烟，市爱卫会、市商务局和市卫生局联合开展了“北京市无烟餐饮单位”评选。评选标准包括：所有室内区域禁止吸烟，不设吸烟区或吸烟室，不摆放烟具；入口明显位置设置无烟餐饮单位告知标志；餐饮经营服务区域(包括就餐区、库房、操作间、卫生间、通道等所有室内区域)禁烟标志明显，数量充足。

广大餐馆积极支持，最终首批114家餐饮单位达到无烟标准。这其中既有大董烤鸭店、花家怡园、听骊馆等大中型餐厅；也有北京老磁器口豆汁店安乐林路分店、木樨地庆丰包子铺这种小餐馆；还有永和大王白广路分店、肯德基新街口餐厅这类快餐企业；更有北京市机要局机关食堂、华堂商场十里堡店职工食堂等机关、企事业单位的内部食堂。北京的目标是在年底前，有1000家餐饮单位达到“北京无烟餐饮单位”标准。

北京日报2008年08月01日